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商品説明
【概要】本書は、日本料理の技術に関する包括的な辞典であり、全6巻から構成されています。各巻には、日本料理の基本技術や調理法が詳細に解説されています。【著者と出版社】編集委員会によって編纂され、誠文堂新光社から出版されています。信頼性の高い情報源として、多くの料理人や料理愛好家に支持されています。【状態と特長】ハードカバー仕様のため、耐久性があります。料理技術を深く学びたい方に最適な一冊です。- タイトル: 現代日本料理技術事典- 巻数: 全6巻- 著者: 編集委員会- 出版社: 誠文堂新光社- 言語: 日本語- カバー: ハードカバーカバーに汚れ有り中身は綺麗です。中古品ですよろしくお願い致します。。希学園 小5 公開テスト＆習熟度テスト 2023年度1年分 3教科。KIDS NAVIフラッシュカードまとめ売り Set1・2・3・5・6・7・8。入試対策資料集 2016-2026年度 全11冊セット。浜学園 小2最高レベル特訓 算数•計算ドリル 第1~3分冊 合計6冊セット。希少❗️サピックス4年5月度入室テスト2025年原本❗️3月入室組分け対策。河合塾 ２０２５年５月実施 第１回全統高１模試/英語/数学/国語(解答解説付)。進研ゼミ中学講座 中2 参考書・問題集セット 電子機器付 一年分。㉔は サピックス SAPIX 5年 国語 読解と記述 テキスト 一年分お店の情報
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