【ERIC FRECHON】エリック・フレション 料理書
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商品説明
フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol(ル・ブリストル)」のメインダイニング「Épicure(エピキュール)」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行(2016年)160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。鉱石 インゼル文庫 54 ドイツ 海外洋書 鉱物図鑑。洋書 WRC RALLYCOURSE 1992-93。希少 The Way of All Flesh Samuel Butler。ケイトモス写真集 THE KATE MOSS。Donald Judd ドナルド・ジャッド 作品 写真集 希少本。洋書 Measure for Measure。洋書 William Shakespeare E. K. Chambers 1 & 2。GOLD COINS OF THE WORLD 金貨カタログ第5版お店の情報
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