欧風四季郷土料理 全7巻 定価148,000円
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商品説明
商品の情報出版社同朋舎出版 (1985/1/1)発売日1985/1/1言語日本語日本の各地方の素材を使ったフランス料理を四季ごとに分類したものです目立つ汚れはありません1巻の紙ケースの上部分に少し破れあり出版社名：同朋舎発行年月：1985年10月 サイズ ：271ページ 30×22cm 定価 ：148,000円（税込み）1巻の中は四季に分け、さらに素材別に分類して、各巻に属する地域素材を優先して、郷土色豊かなオリジナル料理を中心に編集しました。なお、東京編については世界各地からさまざまな素材が流入する地の利が、地域の特性であるという認識で、素材にとらわれることなく、人気メニューを取材しました。小野正吉/ホテルオークラ村上信夫/帝国ホテル堤野末継/ホテルグランドパレス古谷春雄/ホテルニューオータニ木沢武男/東京プリンスホテル・「1/北海道・東北編」・「2/関東編」・「3/東京編」・「4/甲信越・北陸・東海編」・「5/近畿編」・「6/中国・四国編」・「7/九州・沖縄編」#フランス料理。ドラえもん科学ワールド 13冊セット。CODE VEIN 公式設定画集 創世の記憶お店の情報
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