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Patissier 全5巻セット

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商品説明

転職に伴い本棚整理の為出品致します。名著！　高川囲碁読本　1～5巻セット　全５巻　高川秀格　平凡社。欠損等はございませんが経年劣化による古さはございますので、中古品であることをご理解の上よろしくご検討お願いします。【洋書】バルセロナで購入！tortillaとpaellaレシピ本。- シリーズ名: Patissier- 巻数: 全5巻- 内容: パティスリー、ケーキ、デザート、アイスクリーム、基本技術- 言語: 日本語- 特別版: 別冊: La Pâtisseries : les bases。1969年　グラフィック社　イラスト集ILLUSTRATIONS 2000。基本と言うより、ある程度経験を積まれた方が読まれたほうが身になる内容だとは思います。別冊の基本ハンドブックもお付け致します。ステップ痩身法わたしの健康別冊主婦の友社　絶版希少。モータースポーツ関連本セット。本の上辺にシミの様な汚れがある為最後の写真にてご確認下さい。全5巻のパティスリー技術書、デザートやアイスクリームの基本を網羅。トンボ・アコーディオン教本中・上級編

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