石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア
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商品説明
「石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版」北國新聞社定価: ￥ 20000+税北國新聞創刊120周年、富山新聞創刊90周年記念企画として発刊した。石川、富山ゆかりの著名人や地元の文化人ら128人のエッセーと郷土の食に関する解説を載せ、北陸の豊かな食文化を紹介する。冒頭は北國新聞社が松竹と共同で製作し、12月に公開する映画「武士の献立」の中心人物である加賀藩お抱え料理人舟木伝内(でんない)、安信(やすのぶ)親子を特集している。エッセーは作家、料理人、映画監督、俳優、タレントら多彩な顔触れがそろう。日本海に面し霊峰白山を仰ぐ北陸特有の風土に育まれた海、山、野の幸や、それを使った料理に関する思い出がつづられている。郷土食にスポットを当てた「味わい探訪」は伝統料理や特産物、加工品、B級グルメのほか、風習についてビジュアルに解説している。#北國新聞社 #本 #社会／民族・風習#アコーディオンくん。期間限定お値下げ！早い者勝ち！ 山と高原地図、登山ハイキング地図 ３５冊セット。★希少★TRANSIT創刊号、2号、3号、5号、6号、5冊セット売り。書籍「バックパッカーシンドローム」。処分 貴重 新潟周辺 新潟電鐵 路線図 鳥瞰図 名所案内 金子高光 昭和8年。【大特価｜定価60％OFF｜送料込】★現品のみ★栃木県日光市 計３冊。条件付き送料込 TRANSIT 68冊セット 1号～64号（51号欠）+別冊５冊お店の情報
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