本格メキシコ料理の調理技術タコス&サルサ : トルティージャの技術、タコスのバ…
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商品説明
●状態図書館のリサイクル本です。ラベルやPP貼り、スタンプ印等あります。確認の限り通読を妨げるような目立った汚れ、ヤケ、本文に書き込み等ありません。●商品説明渡辺 庸生【著】旭屋出版本場・メキシコのタコスの魅力と詳しい技術解説、サルサのレシピと使い方を、日本のメキシコ料理の第一人者『ラ・カシータ』渡辺庸成シェフが紹介。トルティージャの技術、タコスのバリエーション、サルサのレシピ、唐辛子の使い方…を紹介。目次マサ&トルティージャ(とうもろこしの知識;アントヒートス用のとうもろこし ほか)アントヒートス(牛ステーキのタコス;豚肉とフライドポテトのタコス ほか)一品料理(若鶏の炭焼き、モルカヘテソース、メキシカンライス添え;鶏肉のソテー、チレ・アバネロソース、揚げバナナ、紫玉ねぎ添え ほか)サルサ&チレ(サルサ!サルサ!サルサ!;サルサ・メヒカーナ ほか)●注意事項・中古品です。説明にはない傷や汚れなどある場合があります。ご理解お願いします。・基本的なことですが、購入に際し留意して頂きたい点をプロフィールに記載しています。値段交渉する場合は一読お願いします。よろしくお願いします。「本格メキシコ料理の調理技術タコス&サルサ : トルティージャの技術、タコスのバリエーション、サルサのレシピ、唐辛子の使い方…etc.」渡辺 庸生#渡辺庸生 #渡辺_庸生 #本 #生活/家事。気の力を覚醒させる太極拳 劉雲樵伝 楊家太極拳壱百八式長拳。咲き織り順子の世界。【希少!】【帯あり】おもちゃの王様 世界中で愛され続ける定番ベストガイド。なんと言われようとオレ流さ/落合博満。中国絵画技法 Jia Pao-min。趣味・スポーツ・実用 Retro Cross Stitch 500 Patterns。本物そっくり!犬と猫のリアル刺繍 4つのステッチでかんたんにできる。【まとめ売り】趣味の園芸 29冊セット (昭和48年~昭和59年) 古本/雑誌。趣味・スポーツ・実用 Hip hop cover art。月刊 TURNING POINT 13冊。PORSCHE Boxster Story Paul Frère著お店の情報
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