洋書(英)乳製品製造 DairyProcessingHand -TetraPak
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商品説明
英語で書かれた専門書です。乳製品の工業的製造方法等について、多くのイラストと共に書かれた全カラーページの書籍です。以前、仕事で関わった際に入手しました。世界中の乳業業界関係者ではよく知られているハンドブックの一つです。搾乳、殺菌、ホモ、各種牛乳製造、バター、チーズ、ホエープロテイン、カゼイン、ミルクパウダー等、乳に関わる広範囲をカバーしています。中はおおよそ綺麗ですが、外側に保管上の使用感があります。ご了承下さいませ。。欠品なし・解答付・未記入あり：国語4年 SAPIXデイリー、スプリング、サマー。たかさま。希学園 最高レベル演習算数 小3。看護が見える1~5。Sunday Sapix 2025年度 6年生 セット。【東進】『新センター試験対策地理 夏期講習 村瀬哲史先生 第1講授業ノート』。駿台 京大EXコーステキストお店の情報
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