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ドイツのパン技術詳細論

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商品説明

ドイツのパン作り技術を詳述した専門書。。趣味・スポーツ・実用 Resonance in Singing: Voice Building Th。- タイトル: ドイツのパン技術詳細論- 出版社: パンニュース社- 言語: 日本語-著者:オットー•ドゥース- ジャンル: 料理・パン作り- ISBN: 4-938703-03-3- ページ数: 457ページ- 表紙の状態: 良好- 内容: ドイツのパン作り技術に関する詳細な情報-定価:12000円ご覧いただきありがとうございます。フランス菓子百科 I II III セット

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